YEl presidente de la Diputación Provincial de Albacete, Santi Cabañero, y el alcalde del Ayuntamiento de Balazote, Mateo Simarro, firmaron un convenio de colaboración entre ambas instituciones con el fin de impulsar la investigación en el sector agrario, avanzando, en este caso, en los estudios científicos sobre el ajo virus. la selección de semillas para mejoramiento y rendimiento Este cultivo que, como ha señalado Cabañero, “es absolutamente clave para Balazote, toda su área de influencia y la provincia en su conjunto”.
No en vano, la producción de ajo es un pilar fundamental del mercado laboral en Balazote, con una gran cuota específica en este sentido. sentir a través de ‘Cexplotación del campo Santa Mónica”, cuyo El presidente, José Carlos García, hA estuvo presente en esta firma Eventosnortehace a Cabañero su agradecimiento es todol sector en la Diputación de Auna nueva demostración de colaboración y subrayando la utilidad de las instituciones provinciales como “la gran conexión con las ciudades, vital en la lucha contra la despoblación y en juego en la vida rural”.
Vicepresidenta de la Diputación, Amparo Torres y otros miembros de la Corporación Municipal han sido testigos de esta firma con la que la institución que preside Cabañero sigue ampliando su apuesta por el sector agroalimentario de Albacete y refuerza su apoyo al sector del ajo.
Un acuerdo necesario para “impulsar la investigación y, además, difundir y compartir sus resultados con los actores de la industria”
SíMediante una aportación económica de 6.000 euros, este convenio profundizará en esta actividad investigadora que, han subrayado, es muy importante para contribuir a la mejora paulatina de un sector que, a finales del mes pasado, afronta en Balazote con el inicio de la campaña de zafra 2022 en pleno proceso de reconversión agraria, pero por convicción para obtener una cosecha de excelente calidad.
Como comentaron, el p.Paulatinamente, la superficie cultivada de ajo de la variedad “chino” o “primavera” con sus dos tipos (blanco y morado) crece en detrimento de la del ajo “morado” local, ya que el primero ofrece mayores rendimientos. 16.500 kg. por hectárea frente a los 10.000 kg del ajo “morado”, presentan menos problemas fitosanitarios y se recolectan antes.
PAGSPor ello, entre otras razones, “es necesario avanzar en la investigación y, además, difundir y comparte tus resultados con los protagonistas del sector”, como señaló Cabañero. Por lo tanto, también dentro de este convenio suscrito entre la Diputación Provincial y el Concejo Municipal de Balazote, oOrganización de sesiones informativas. dirigido a NegocioS agrícolas de la región.
Cabañero destaca el papel de cooperativas como Santa Mónica para el medio rural
El Presidente destacó que, “apoyar la investigación por mejora la calidad y el rendimiento del cultivo Uno de los productos “estrella” de nuestra agricultura, de la que viven (directa e indirectamente) miles de familias en la provincia, sienta cada vez más las bases para avanzar en desarrollo Rural”, destacando también otros temas clave como el aprovechamiento de los recursos y la comercialización justa y con garantías, tanto para quien produce como para quien consume.
No más el término municipal de Balazote cuenta con más de 5.400 hectáreas de fincas, la mayoría de ellos para cultivar ajo. La expansión de la tierra relacionada con el trabajo de la cooperativa de campo “Santa Mónica” prácticamente se ha duplicado en la última década, produciendo constantemente en los últimos cinco años entre 12 y 14 millones de kg de ajo.
“Una cooperativa dedicada en cuerpo y alma, desde 1965, a ser un “motor” imprescindible para Balazote”, al contar con una plantilla permanente de unas 70 personas (que se multiplica casi por cuatro en campaña de recogida), “un papel vital para el desarrollo de todo un pueblo, creación de riqueza y puestos de trabajo y fijando la población tanto A través de los años Que hacia el futuro”, a quien Santi Cabañero ha querido agradecer a su actual presidente y, en su persona, a quienes ellos tienen precedidohacer.
Albacete y C-LM, actores clave en un sector amenazado por la competencia desleal
Unión Europea ordenar 47.000 hectáreas dededicado al ajo, algunos de los cuales 30,000, ellos están en España. De ellos, más de 21.000 hectáreas son de Castilla-La Mancha que, dedicarEn g 70% de su superficie de ajo, Está (después de Andalucía) el segundo comunidad Autónoma en el producción. Dentro de la región, la participación de la provincia de Albacete es indiscutible, con 45% de su área dedicadaA a esta cultura (en frente de Ciudad Real, con un 30%), generando ajo de alta calidad.
Más de la mitad del ajo que se produce en España se exporta; una cifra que supera el 80% en el caso de la producción de la cooperativa Santa Mónica de Balazote, aunque este año la incertidumbre es una realidad debido a las perturbaciones generalizadas en los mercados como consecuencia de los efectos globales de la guerra en Ucrania, aumentando la producción costos y competencia desleal de los países asiáticos, produciendo ajo de baja calidad utilizando productos fitosanitarios que no están permitidos y con mala gestión y en cuanto a mano de obra.
DPor eso, más que nunca, es necesario “profundizar nuestro apoyo, nuestro esfuerzo y nuestra colaboración. con el fin de resaltar no solo un producto de calidad como el que aquí ofrecemos, sino también el trabajo de miles de hombres y mujeres que dedican su tiempo, esfuerzo, conocimiento, trabajo y empeño”, como reiteró Santi Cabañero.
Ouna colaboración consolidada en el tiempo
provincial y la Cooperativa “Santa Mónica”. Está viniendonorte años colaborando activamente con a través deél Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP), Qué es parte de Fundación para el Desarrollo de Castilla-La Mancha (FUNDESCAM). Entonces, mA través de varios convenios trabajamos en desarrolloopromoción y comercialización del ajo en la zona de influencia, pero también por avanzadoharía hacia un uso y funcionamiento más eficiente eficienciaqué tienes de los recursos existentes y para la protección de los intereses de OMS cultivarnorte Ajo en el Castilla la Mancha.
