Albóndigas de cordero con crema de boniato – Alejandro Fernández – Rte. El Corte Inglés (Albacete)
es el nuevo video publicado por el Gobierno de Castilla – La Mancha.
El cocinero Alejandro Fernández, del Restaurante de El Corte Inglés de Albacete, nos invita a cocinar con carne de cordero, dentro de la campaña #YoComproCorderoCLM #YoComproCabritoCLM, puesta en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha para apoyar a los ganaderos de nuestra tierra ante la difícil situación generada por el COVID-19.
La propuesta del chef son unas albóndigas hechas con carne picada de pierna de cordero, acompañadas de crema de boniato, guisantes y alcachofas.
