Cordero manchego a la brasa con garbanzos en glacé – Rubén Sánchez – Restaurante Epílogo (Tomelloso)
es el nuevo video publicado por el Gobierno de Castilla – La Mancha.
El cocinero Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real), nos invita a cocinar con carne de cordero, dentro de la campaña #YoComproCorderoCLM #YoComproCabritoCLM, puesta en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha para apoyar a los ganaderos de nuestra tierra ante la difícil situación generada por el COVID-19.
Él prepara cordero manchego a la brasa con garbanzos en glacé de cordero. ¿Te animas a probarlo?
