Costillar de cordero asado con cous cous – Sergio Molina – Rte. El Doncel – Sigüenza (Guadalajara)
es el nuevo video publicado por el Gobierno de Castilla – La Mancha.
El cocinero Sergio Molina, del restaurante El Doncel, situado en Sigüenza (Guadalajara), nos invita a cocinar con carne de cordero, dentro de la campaña #YoComproCorderoCLM #YoComproCabritoCLM, puesta en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha para apoyar a los ganaderos de nuestra tierra ante la difícil situación generada por el COVID-19.
Prepara un costillar de cordero asado al estilo tradicional acompañado con un cous cous de verduras aliñado con lima que aporta un toque diferente.
