Cordero en salsa de miel, mostaza y cítricos con ñoquis – Yolanda Fernández – La Sartén (Albacete)
es el nuevo video publicado por el Gobierno de Castilla – La Mancha.
La cocinera Yolanda Fernández Castillo, del restaurante La Sartén de Albacete, nos invita a cocinar con carne de cordero, dentro de la campaña #YoComproCorderoCLM #YoComproCabritoCLM, puesta en marcha por el Gobierno de Castilla-La Mancha para apoyar a los ganaderos de nuestra tierra ante la difícil situación generada por el COVID-19.
Prepara un cordero asado con miel y romero y lo acompaña de ñoquis (bolitas de patata) con salsa de miel, mostaza y cítricos. ¡Todo un lujo!
