Albacete, 9 de junio de 2022. el alcalde de Albacete, Emilio Sáez, aseguró, durante la inauguración III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería Reuniones 2022 que acoge nuestra ciudad hasta el 12 de junio, que “este evento pasará a la historia”. Sáez Cruz dijo que “es un gran orgullo para Albacete que las capitales mundiales de la navaja se encuentren en una tierra donde este sector es una de sus razones de ser, de existir”, dijo.
Emilio Sáez -quien estuvo acompañado por miembros de la Corporación Municipal, entre ellos el teniente de alcalde, Vicente Casañ; la Consejera de Economía y Finanzas María José López; El Concejal Modesto Belinchón y la Concejala de Emprendimiento e Innovación Laura Avellaneda- han destacado que la cuchillería es un sector artesanal de larga tradición en Albacete, “y una industria que es una de las industrias económicas y de la ciudad y de la provincia, produciendo el 90% de Cuchillería española, con unas exportaciones de más de 35 millones de euros al año. Cien empresas, la mayoría familiares, se basan en la cuchillería para su existencia, y me refiero a artesanos, productores industriales, comerciantes y empresas auxiliares”, puntualizó el alcalde.
“Todas estas empresas, todos los empresarios, todos los trabajadores y todas las trabajadoras son la razón de ser de este III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería”, dijo Emilio Sáez, agradeciendo a las instituciones involucradas y Asociación de Empresas de Cuchillería y Afiliadas (Agradecer), vuestro esfuerzo y trabajo. “Nos complace recibir delegaciones de Austria, Alemania, Francia, Italia, Portugal, Bulgaria, Argentina, Turquía y España, junto con nuestros amigos de Taramundi y Santa Cruz de Mudela”, dijo.
Según ha señalado el alcalde, “de este encuentro saldrá un importante acuerdo, un hito clave para este sector”, en alusión a la Asamblea Constituyente de la Asociación Mundial de Capitales de la Cuchillería con una tradición cuchillera de más de tres siglos, que tendrá lugar esta tarde y que se enmarca en el Tercer Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, “con una nutrida y fructífera agenda por delante” de encuentros, congresos, ferias, visitas turísticas y diversas actividades institucionales, con el objetivo de estrechar los lazos entre ciudades cuya tradición, la historia y la industria han estado ligadas a la forja, afilado y producción de cuchillería industrial o artesanal.
Para finalizar, el alcalde ha destacado el carácter acogedor de nuestra ciudad, “que está abierta de par en par para mostrar a los que sois nuestros huéspedes todo lo que hay de mejor en una tierra de sueños, de apoyo, de emprendimiento, de sostenibilidad y de comunicación”, lo que les animó a descubre y disfruta.
