Albacete, 9 de octubre de 2022. El alcalde, Emilio Sáez, ha calificado de “espectacular” la Feria Internacional del Queso de Albacete (Fiqab), que cerró anoche sus puertas en el Recinto Ferial tras tres intensas jornadas de actividad comercial y promoción de la cultura del queso, “y por la que más de 21.000 ha pasado gente”.
El alcalde ha agradecido la implicación de la Junta de Comunidad, Campo y Alma, Diputación Provincial, Cámara de Comercio, FEDA, Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, DO Queso Manchego y la Institución Ferial de Albacete (IFAB), “que, junto con los expositores, han hecho de este evento, que ha iniciado con éxito su andadura, una experiencia muy satisfactoria para la ciudad”.
Sin género
Según Emilio Sáez, “ha habido expositores que se quedaron sin género incluso antes de que cerrara el certamen”, y añade que “sabemos que las empresas que nos han acompañado en este primer Fiqab, del 6 al 8 de octubre, no esperaban tanto público estaban abrumados”. Del mismo modo, ha subrayado que los expositores han dado una destacada atención al público y las instalaciones, “y las actividades, desde las catas a los cursos sobre cómo hacer un queso o la Show de cocinaasí como la categoría de cocineros, han estado muy bien cualificados, de hecho, han estado llenos”.
Sáez Cruz ha destacado la buena acogida que ha tenido la ludoteca y guardería instalada en el Pabellón Municipal, “y uno de los espacios de mayor éxito ha sido el túnel internacional del queso, con quesos de Italia, Francia, Suiza, Alemania, Holanda, Bélgica , Inglaterra y Noruega, y que ha estado lleno y con colas enormes”.
También ha destacado la asistencia de público a la puesta en escena de La guía de Tormes, de Antonio Campos, bajo la dirección de Lluís Elías y música de José Luis Montón.
El concejal albaceteño ha reconocido que hay cosas que corregir de cara a próximas ediciones, “pero nos ha quedado un buen sabor de boca al ver como la ciudadanía agradece esta iniciativa que da mayor protagonismo a nuestro Recinto Ferial, que por supuesto, presenta una cuidada decoración , y que ha sido catalogado como Bien de Interés Cultural (BIC), que es, en la categoría de monumento, nuestro compromiso era sacarle el máximo partido, y creo que eventos de este tipo son un ejemplo de lo que podemos hacer, hacer, además de, de nuestro excepcional queso manchego protagonista”.
